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在受到恐怖的食安風暴之後，養生保健儼然變為了各位不得不去重視的議題之一，

有不少的人為了身體的健康，幾乎每日都會吃維他命，以至於一天吃了超過三顆以上的數量！

然而大家真的瞭解，這些吃進去的維他命到底擁有怎麼樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？

不少的人買維他命時只衡量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量緣故，

倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有取得相應的效用，對於自己來說根本是很大的損害....

而為了解決這些大多數人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的情報，希望能輔助到各位啦！

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，定義即為人體只要略微的分量；維他命對身體細胞的生長與健康格外重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝用途。維他命能夠區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水之中，如果攝取量太多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能夠被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但是攝取太多可能會發生中毒的情況。商場有各種的維他命品牌，推薦先查詢商品評價，要選擇適合自己的維他命再買摟！

○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

○能遞送油或脂溶性營養素

○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

○有良好的氧氣阻隔能力

○在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

○減少腸胃不適的發生

推薦各位膠囊維他命的功效－缺點

○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

○單位成本較錠劑高

○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

○原料可能和膠囊殼起交互作用

推薦各位錠劑維他命的功效－優點

○單位製造成本比膠囊便宜

○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

○可以做成任意的形狀與大小

○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

推薦各位錠劑維他命的功效－缺點

○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

○不是什麼粉都能拿來打錠

○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

在很多人的了解之中，維他命就只是使用來當作一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去煩惱產生過量的問題，不過維他命實際上就是一種藥物，醫師可能會在某一些狀況下推薦客戶去食用，不過如果在沒有獲取任何信息的狀態下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，要是食用過量，那對於身體來說反而化成一種很大的傷害，此外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，所以掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！

○維他命A－800微克

○維他命B1－1.4毫克

○維他命B2－1.6毫克

○維他命B3－18毫克

○維他命B5－4~7毫克

○維他命B6－2.0毫克

○維他命B9－200微克

○維他命B12－1.0微克

○維他命C－60毫克

○維他命D－5微克

○維他命E－10毫克

○維他命H－30～100微克

○維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調方能食用的水果可說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。但是想補充維他命Ｃ的話，水果推薦如何挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提到，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸及食品中的有機酸譬如：琥珀酸、檸檬酸、醋酸、蘋果酸...量有關，和維他命Ｃ量沒有關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

所以，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，可是維他命Ｃ量不見得即是高的。

懷孕是姐姐們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸及鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，就可以攝取葉酸，劑量是每天 0.4 - 0.8 毫克，關於胎兒的中樞神經發展有相當好的功效，補充葉酸可以防止新生兒的神經管缺陷。倘若從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等等。大多的人會採購綜合維他命，其中便含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

除此之外，推薦孕婦要補給足夠的鐵質，假使長期有貧血的情形，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，可是現今為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平日多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補充鐵質，並依據個人抽血成果跟醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。

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